Gezond ontbijt

Door de gesprekken in de praktijk wordt duidelijk hoeveel mensen het ontbijt beperken tot het snel naar binnen lepelen of gooien van een yoghurt.  Voor de duidelijkheid : Yoghurt is NIET gezond voor je darmflora of wat dan ook . Het is een gesteriliseerd en dood produkt en bevat dus de volle NUL gezonde darmbacteriën . Tenzij je de Yoghurt natuurlijk vers zelf maakt, maar dat doen mensen die haastig een potje yoghurt binnenlepelen meestal niet.

We willen hiervoor een volwaardig en gezond alternatief bieden, laat het ons het “Herbatheek-ontbijt” noemen. Het is een volwaardig ontbijt wat voor volwassenen en voor kinderen in de smaak zal vallen en de ongezonde ontbijtvlokkentoestanden overbodig maakt.

50 gram havervlokken

75 ml vruchtensap of havermelk

het sap van een halve limoen

voeg naar keuze verschillende variëteiten van vers of gedroogd (ongezwaveld) fruit toe . appel en/of  papaya zijn zeer geschikt

een handjevol noten naar keuze

Eventueel een lepel hennepzaad of sesamzaad toevoegen

Dit alles tot een brij mengen in de blender en direct opeten (dus niet de avond voordien maken om oxidatie van de vitamines te vermijden)

Het prepareren van dit ontbijt duurt nog geen 5 minuten.